Cafe Knorke

Cafe Knorke
Hohenzollernstraße 78
66117 Saarbrücken
E-Mail: CafeKnorke@googlemail.com
Telefon: 0681-954 177 43
Aktuelles auf unserer Facebook-Seite
  • Vegan-Vegetarisches Buffet

    Schmackhaft, frisch und gesund - Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei!

  • Süße Verführung

    Schleckermäulchen greifen gerne zu unserem "Schokotod", hier mit Eiskrem und Früchten.

  • Pikante Gaumenfreude

    Unsere Orangen-Basilikum-Häppchen sind nicht nur etwas für den kleinen Hunger.

Catering und Partyservice

Vegan-Vegetarisch im Saarland

Ob für Hochzeiten, Betriebsfeiern oder private Feste, unser Ziel ist es, das optimale Zusammenspiel aus Nachhaltigkeit, vollwertiger Ernährung, Tierschutz, aber vor allem Genuss anzubieten.

Das Angebot reicht von kalten Platten, Fingerfood, heißen Buffets, Canapés, ganzen Menüs über lecker-süße Verführungen und ist auch für Nicht-Vegetarier bzw. Nicht-Veganer sehr schmackhaft. Unsere Buffet-Vorschläge sollen als Anregung dienen, die je nach Anlass individuell zu variieren sind.

Sie haben eigene Ideen, Wünsche, oder Essenseinschränkungen (Sie sind beispielsweise Allergiker, oder Diabetiker?), sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne!

Unser Catering-Angebot

Das gesamte Angebot finden Sie auch hier zum Herunterladen als PDF.

Suppen

Gazpacho andaluz - kalte spanische Gemüsesuppe

4,50 € p.P.

Tomaten-Kokos-Suppe

4,50 € p.P.

Karotten-Ingwer-Suppe

4,50 € p.P.

Minestrone

4,50 € p.P.

Türkische rote Linsensuppe

4,50 € p.P.

Französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Weißbrot

4,50 € p.P.

Champignoncremesuppe

4,50 € p.P.

Kichererbsensuppe Marokkanischer Art

4,50 € p.P.

Äthiopische Kohlsuppe

4,50 € p.P.

 

Suppenklassiker

Gulaschsuppe

5,00 € p.P.

Kartoffelsuppe mit „Speck“

4,50 € p.P.

Linsen/Erbsensuppe mit „Mettwürsten“

5,00 € p.P.

Flädlesuppe

4,50 € p.P.

Gemüsecremesuppe

4,50 € p.P.

Serbische Bohnensuppe

4,50 € p.P.

 

Eintöpfe

Seitan Stroganoff-Ragout mit Senfnote

5,50 € p.P.

Chili sin carne

4,50 € p.P.

Bauerntopf-deftiger Gemüse- Kartoffeleintopf mit Tofuhack

4,50 € p.P.

Käse-Lauch-Hacktopf

4,50 € p.P.

Fruchtiges Thai-Curry

4,50 € p.P.

Ratatouille

4,50 € p.P.

Ayvar-Topf pikant-aus herzhaftem Paprikamus

4,50 € p.P.

Gemüse-Borschtsch

4,50 € p.P.

Cassoulet

5,00 € p.P.

 

Fingerfood

Zucchiniröllchen

1,60 € p. Stk.

Frenchtoast

1,30 € p. Stk.

Mini Samosas-iranische Teigtaschen an Orangenrelish

1,60 € p. Stk.

Frühlingsröllchen

0,90 € p. Stk.

Burgerchen-mit Kartoffel-Kräuterpatty

1,60 € p. Stk.

Spargel-Croissants

1,40 € p. Stk.

Pikante Blätterteigschnecken

1,40 € p. Stk.

Champignons-Häppchen

1,90 € p. Stk.

Zucchininuggets

1,10 € p. Stk.

Pikante Muffins

1,60 € p. Stk.

Gemüse-Nusstarte

18,00 €

Laugengebäck mit hausgemachtem Pesto, Bolognese, oder Käse und "Speck"

0,90 € p. Stk.

Crostinis

1,90 € p. Stk.

Teriyaki-Spieße

1,60 € p.Stk

Kartoffel-Bolognese-Muffins

2,50 € p.Stk

Zwiebelmarmelade-BBQ-Burgerchen

2,60 € p.Stk

Walnuss-Pesto-Schnecken

1,90 € p.Stk

„Käse“-Stangen

1,20 € p.Stk

Spinatpäckchen

1,60 € p.Stk

 

Canapés

Orangen-Basilikum-Canapé

1,90 € p. Stk.

Erbsenhummus-Canapé

1,90 € p. Stk.

Kaviar-Canapé

1,90 € p. Stk.

Chorizo-Artischockencreme-Canapé

1,90 € p. Stk.

Knorkes Hausmacher-Happen

1,90 € p. Stk.

Frischkäse an Dattelpaté-Canapé

1,90 € p. Stk.

Tapenade-Canapé mit Oliven-Nuss-Creme

1,90 € p.Stk

Wir empfehlen bei Fingerfood/Canapés:

  • 3 Stück als Snack
  • 4-5 Stück als leichte Sättigung
  • 6-7 Stück als sättigende Mahlzeit

Gerne richten wir für Sie auch vegetarische/vegane Wurst- und Käseplatten an!

Sandwiches

Eiersalat-Sandwich

2,70 € p.Stk

Hummus-Grillgemüse-Sandwich

2,90 € p.Stk

Champignon-Rucola-Sandwich

2,90 € p.Stk

BBQ-Sandwich

3,10 € p.Stk

Guacamole-Bohnen-Sandwich

3,10 € p.Stk

Rustikales Bauern-Sandwich

2,90 € p.Stk

Sandwich Caprese

2,70 € p.Stk

 

Salate

„Eier“-Salat

4,50 € p.P.

Libanesischer Kartoffelsalat

4,50 € p.P.

Paprika-Erdnusssalat

4,50 € p.P.

Grüner Kressesalat

4,50 € p.P.

Bulgursalat orientale

4,50 € p.P.

Grillgemüse-Nudelsalat

4,50 € p.P.

Tomatensalat mit gerösteten Fenchelsamen

4,50 € p.P.

Karottensalat

2,50 € p.P.

Feuriger Reissalat

4,00 € p.P.

Grüner Bohnensalat

3,00 € p.P.

Kartoffelsalat klassik

3,00 € p.P.

Nudelsalat klassik

3,00 € p.P.

Rettichsalat

3,00 € p.P.

Sellerie-Fruchtsalat

3,50 € p.P.

Schichtsalat

4,90 € p.P.

Linsen-Tomaten-Salat

4,50 € p.P.

Kichererbsen-Curry-Salat

4,50 € p.P.

 

Hauptspeisen

Kritharaki - griechisches Risotto mit Reisnudeln und getrockneten Tomaten

5,50 € p.P.

Rahmgeschnetzeltes

6,50 € p.P.

Currywurst an Zwiebel-Mangosauce

5,50 € p.P.

Schaschlik ungarischer Art

4,50 € p.P.

Paella

8,50 € p.P.

Afrikanisches Coucous

7,50 € p.P.

Erdnusskrustenfilets an pikant-fruchtigem Chutney und Wildreis

10,50 € p.P.

Parmigiana mit Spaghetti oder Penne

7,50 € p.P.

Schnitzel Aloha-mit Ananas und Käse überbacken

7,50 € p.P.

Spaghetti Bolognese

6,50 € p.P.

„Gefüllde“ mit Rotkraut

7,50 € p.P.

Zitronen Couscous mit Grillgemüse

7,00 € p.P.

Gnocchi á la Panna

7,50 € p.P.

Köfte mit pikanter Feigen-Aprikosensauce

6,90 € p.P.

Mock Chicken Tikka Masala

7,50 € p.P.

Hoorische mit „Speck“rahmsauce

7,00 € p.P.

Seitanbraten mit dunkler Schmorsauce

8,50 € p.P.

Kartoffel-Grillgemüse-Pfanne

6,50 € p.P.

Sie wünschen zusätzliche Beilagen?

  • Hausgebackenes Brot 0,90 € p.P.
  • Nudeln, Reis und Salzkartoffeln, buntes Gemüse 1,80 € p.P.

Süßes

Cake Pops

1,30 € p. Stk.

Tiramisu (alkoholfrei)

4,50 € p.P.

Creme au Caramel

4,50 € p.P.

Berry Crumble

1,90 € p.P.

Erdnuss-Mandel-Ecken

1,70 € p.P.

Half-baked Cookies „Knorkis“

1,90 € p. 3 Stk.

Schoko-Minz-Happen

1,50 € p.P.

Marzipan-/Schokoladecroissants

1,50 € p.P.

Apfel/Kirschtaschen

1,70 € p.P.

Mousse au chocolat

4,50 € p.P.

Arme Ritter

1,50 € p.P.

Sie wünschen sich eine unserer Motivtorten?
Auf Grund des großen Aufwandes und Nachfrage können diese nur nach Terminabsprache gefertigt werden.

Kuchen und Muffins

Elsässer Apfelkuchen

18,00 € p.12 Stk.

Kirsch-/ ApfelStreusel

18,00 € p.12 Stk.

Gewürzkuchen

18,00 € p.12 Stk.

Mandarinen-Käsekuchen

18,00 € p.12 Stk.

Schokotod

18,00 € p.12 Stk.

Nusstarte

18,00 € p.12 Stk.

Butterkuchen

18,00 € p.12 Stk.

Russischer Zupfkuchen

18,00 € p.12 Stk.

Schoko-Karamell-Tartelettes

2,50 € p. Stk.

Schoko-Schocker-Muffins

1,50 € p. Stk

Quark-Bällchen

1,90 € p. Stk

Frucht-Tartes (Nach Wahl/Saison)

18,00 € p.12 Stk.

Ananas-Erdnuss-Muffins

1,50 € p. Stk

Apfel-Nougat-Muffins

1,80 € p. Stk

Karotten-Rosinen-Muffins

1,50 € p. Stk

Blaubeer-Muffins

1,90 € p. Stk

Linzertorte

23,00 € p. Stk

Käsekuchen

18,00 € p. Stk

Himbeer-Muffins

1,90 € p. Stk

Bananiger Bananenkuchen

20,00 € p. Stk

El Perversokuchen

20,00 € p. Stk

Kokos-Quarkstreuselkuchen

20,00 € p. Stk

Limetten-Creme-Tarte

23,00 € p. Stk

Spanischer Orangenkuchen

18,00 € p. Stk

Saftiger Nusskuchen

20,00 € p. Stk

Amerikanischer Birnenkuchen

20,00 € p. Stk

Abnahmemenge ab mindestens 10 Stk pro Speise

Das Cafe

Ihr möchtet probieren?

Wir bieten in unserem Cafe täglich, neben anderen leckeren Sachen ein Stammessen an, solange der Vorrat reicht. Da wir tagesfrisch kochen gilt also: ?Wer zuerst kommt, mahlt zuerst?. Ihr wollt wissen, was es heute gibt? Dann ruft uns einfach an!

"Wir im Saarland" zu Gast im Cafe Knorke

Der Saarländische Rundfunk versuchte im Rahmen seiner Sendereihe "Wir im Saarland" Antworten auf die Frage zu bekommen, was es bedeutet, vegan zu sein - also vollständig ohne Tierprodukte auszukommen. Auch im Cafe Knorke machte SR Reporterin Celina Fries mit ihrem Team einen Zwischenstopp auf ihrer Tour durch das Saarland und probierte einige unserer Leckereien.

Zu sehen war die Folge am Freitag, 30. November 2012, um 18.50 Uhr im SR Fernsehen. Die komplette, 30-minütige Sendung kann man in der SR-Mediathek ansehen.

Anfahrt

So finden Sie uns

Mitten im Herzen von Saarbrücken gelegen und verkehrsgünstig angebunden, erreichen wir Sie im Saarland schnell und zuverlässig. Gerne können Sie Ihre Speisen auch bei uns abholen. Parkplätze direkt vor dem Cafe ersparen Ihnen dabei die Parkplatzsuche.


Kontakt

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Aktuelles

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Cafe Knorke, Saarbrücken, Saarland
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