Cafe Knorke

Cafe Knorke
Hohenzollernstraße 78
66117 Saarbrücken
E-Mail: CafeKnorke@googlemail.com
Telefon: 0681-954 177 43
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  • Vegan-Vegetarisches Buffet

    Schmackhaft, frisch und gesund - Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei!

  • Süße Verführung

    Schleckermäulchen greifen gerne zu unserem "Schokotod", hier mit Eiskrem und Früchten.

  • Pikante Gaumenfreude

    Unsere Orangen-Basilikum-Häppchen sind nicht nur etwas für den kleinen Hunger.

Catering und Partyservice

Vegan-Vegetarisch im Saarland

Ob für Hochzeiten, Betriebsfeiern oder private Feste, unser Ziel ist es, das optimale Zusammenspiel aus Nachhaltigkeit, vollwertiger Ernährung, Tierschutz, aber vor allem Genuss anzubieten.

Das Angebot reicht von kalten Platten, Fingerfood, heißen Buffets, Canapés, ganzen Menüs über lecker-süße Verführungen und ist auch für Nicht-Vegetarier bzw. Nicht-Veganer sehr schmackhaft. Unsere Buffet-Vorschläge sollen als Anregung dienen, die je nach Anlass individuell zu variieren sind.

Sie haben eigene Ideen, Wünsche, oder Essenseinschränkungen (Sie sind beispielsweise Allergiker, oder Diabetiker?), sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne!

Unser Catering-Angebot

Das gesamte Angebot finden Sie auch hier zum Herunterladen als PDF.

Suppen

Gazpacho andaluz - kalte spanische Gemüsesuppe

4,50 € p.P.

Tomaten-Kokos-Suppe

4,50 € p.P.

Karotten-Ingwer-Suppe

4,50 € p.P.

Minestrone

4,50 € p.P.

Türkische rote Linsensuppe

4,50 € p.P.

Französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Weißbrot

4,50 € p.P.

Champignoncremesuppe

4,50 € p.P.

 

Suppenklassiker

Gulaschsuppe

5,00 € p.P.

Kartoffelsuppe mit „Speck“

4,50 € p.P.

Linsen/Erbsensuppe mit Mettwürsten

5,00 € p.P.

Flädlesuppe

4,50 € p.P.

Gemüsecremesuppe

4,50 € p.P.

 

Eintöpfe

Seitan Stroganoff-Ragout mit Senfnote

5,50 € p.P.

Chili sin carne

4,50 € p.P.

Bauerntopf-deftiger Gemüse- Kartoffeleintopf mit Tofuhack

4,50 € p.P.

Käse-Lauch-Hacktopf

4,50 € p.P.

Fruchtiges Thai-Curry

4,50 € p.P.

Ratatouille

4,50 € p.P.

Ayvar-Topf pikant-aus herzhaftem Paprikamus

4,50 € p.P.

Gemüse-Borschtsch

4,50 € p.P.

 

Fingerfood

Zucchiniröllchen

0,90 € p. Stk.

Frenchtoast

1,30 € p. Stk

Mettigel

18,00 €

Mini Samosas-iranische Teigtaschen an Orangenrelish

1,60 € p. Stk.

Frühlingsröllchen

0,90 € p. Stk.

Burgerchen-mit Kartoffel-Kräuterpatty

1,60 € p. Stk.

Sushi-Maki und/oder Nigiri

1,20 € p. Stk.

Chicoreeschiffchen

2,20 € p. Stk.

Spargel-Croissants

1,40 € p. Stk.

Pikante Blätterteigschnecken

1,40 € p. Stk.

Champignons-Häppchen

1,90 € p. Stk.

Zucchini-/oder Kartoffelnuggets

0,90 € p. Stk.

„Fischstäbchen“-aus Tofu

1,30 € p. Stk.

Pikante Muffins

1,60 € p. Stk.

Gemüse-Nusstarte

18,00 €

Laugengebäck mit hausgemachtem Pesto, Bolognese, oder Käse und Speck

0,90 € p. Stk.

Crostinis

1,90 € p. Stk.

 

Canapés

Orangen-Basilikum-Canapé

1,90 € p. Stk.

Erbsenhummus-Canapé

1,90 € p. Stk.

Kaviar-Canapé

1,90 € p. Stk.

Chorizo-Artischockencreme-Canapé

1,90 € p. Stk.

Knorkes Hausmacher-Happen

1,90 € p. Stk.

Frischkäse an Dattelpaté-Canapé

1,90 € p. Stk.

Wir empfehlen bei Fingerfood/Canapés:

  • 3 Stück als Snack
  • 4-5 Stück als leichte Sättigung
  • 6-7 Stück als sättigende Mahlzeit

Gerne richten wir für Sie auch vegetarische/vegane Wurst- und Käseplatten an!

Salate

Libanesischer Kartoffelsalat

4,50 € p.P.

Paprika-Erdnusssalat

4,50 € p.P.

Grüner Kressesalat

4,50 € p.P.

Bulgursalat orientale

4,50 € p.P.

Chicoree-Mandarinensalat

4,50 € p.P.

Grillgemüse-Nudelsalat

4,50 € p.P.

Tomatensalat mit gerösteten Fenchelsamen

4,50 € p.P.

Karottensalat

2,50 € p.P.

Feuriger Reissalat

4,00 € p.P.

Grüner Bohnensalat

3,00 € p.P.

Kartoffelsalat klassik

3,00 € p.P.

Nudelsalat klassik

3,00 € p.P.

Rettichsalat

3,00 € p.P.

Sellerie-Fruchtsalat

3,50 € p.P.

Schichtsalat

4,90 € p.P.

 

Hauptspeisen

Kritharaki - griechisches Risotto mit Reisnudeln

5,50 € p.P.

Seitanschnitzel an Nudeln und Rahmsauce

8,50 € p.P.

Gemüselasagne

7,50 € p.P.

Currywurst an Zwiebel-Mangosauce

5,50 € p.P.

Schaschlik ungarischer Art

4,50 € p.P.

Paella

8,50 € p.P.

Afrikanisches Coucous

7,50 € p.P.

Erdnusskrustenfilets an pikant-fruchtigem Chutney und Wildreis

10,50 € p.P.

Cordonbleu

5,50 € p.P.

Parmigiana mit Spaghetti oder Penne

7,50 € p.P.

Schnitzel Aloha-mit Ananas und Käse überbacken

5,50 € p.P.

Moussaka

7,50 € p.P.

Spaghetti Bolognese

5,50 € p.P.

Gemüse-Gratin

6,50 € p.P.

Cannelloni

7,90 € p.P.

„Gefüllde“ mit Rotkraut

6,50 € p.P.

Sie wünschen zusätzliche Beilagen?

  • Hausgebackenes Brot 0,90 € p.P.
  • Nudeln, Reis und Salzkartoffeln, Kartoffelpüree 1,80 € p.P. Spätzle (nur vegetarisch) 1,90 € p.P.
  • Wildreis 2,90 € p.P.
  • Prinzessbohnen 2,50 € p.P.
  • Buntes Gemüse 2,90 € p.P.

Süßes

Cake Pops

0,90 € p. Stk.

Tiramisu (alkoholfrei)

4,50 € p.P.

Feine Pralinen

0,90 € p. Stk.

Waffeln an Pfirsischmus

3,50 € p.P.

Creme au Caramel

4,50 € p.P.

Berry Crumble

1,50 € p.P.

Erdnuss-Mandel-Ecken

1,70 € p.P.

Half-baked Cookies „Knorkis“

1,90 € p. 3 Stk.

Schoko-Minz-Happen

1,50 € p.P.

Marzipan-/Schokoladecroissants

1,50 € p.P.

Apfeltaschen

1,70 € p.P.

Lebkuchen (14 Tage Vorbereitungszeit)

3,90 € p.3 Stk.

Sie wünschen sich eine unserer Motivtorten?
Auf Grund des großen Aufwandes und Nachfrage können diese nur nach Terminabsprache gefertigt werden.

Kuchen und Muffins

Elsässer Apfelkuchen

18,00 € p.12 Stk.

Kirsch-/ ApfelStreusel

18,00 € p.12 Stk.

Gewürzkuchen

18,00 € p.12 Stk.

Mandarinen-Käsekuchen

18,00 € p.12 Stk.

Schokotod

18,00 € p.12 Stk.

Nusstarte

18,00 € p.12 Stk.

Butterkuchen

18,00 € p.12 Stk.

Russischer Zupfkuchen

18,00 € p.12 Stk.

Schoko-Karamell-Tartelettes

1,70 € p. Stk.

Schoko-Schocker-Muffins

1,50 € p. Stk

Quark-Bällchen

1,50 € p. Stk

Frucht-Tartes (Nach Wahl/Saison)

18,00 € p.12 Stk.

Ananas-Erdnuss-Muffins

1,50 € p. Stk

Apfel-Nougat-Muffins

1,50 € p. Stk

Karotten-Rosinen-Muffins

1,50 € p. Stk

Blaubeer-Muffins

1,90 € p. Stk

Das Cafe

Ihr möchtet probieren?

Wir bieten in unserem Cafe täglich, neben anderen leckeren Sachen ein Stammessen an, solange der Vorrat reicht. Da wir tagesfrisch kochen gilt also: ?Wer zuerst kommt, mahlt zuerst?. Ihr wollt wissen, was es heute gibt? Dann ruft uns einfach an!

"Wir im Saarland" zu Gast im Cafe Knorke

Der Saarländische Rundfunk versuchte im Rahmen seiner Sendereihe "Wir im Saarland" Antworten auf die Frage zu bekommen, was es bedeutet, vegan zu sein - also vollständig ohne Tierprodukte auszukommen. Auch im Cafe Knorke machte SR Reporterin Celina Fries mit ihrem Team einen Zwischenstopp auf ihrer Tour durch das Saarland und probierte einige unserer Leckereien.

Zu sehen war die Folge am Freitag, 30. November 2012, um 18.50 Uhr im SR Fernsehen. Die komplette, 30-minütige Sendung kann man in der SR-Mediathek ansehen.

Anfahrt

So finden Sie uns

Mitten im Herzen von Saarbrücken gelegen und verkehrsgünstig angebunden, erreichen wir Sie im Saarland schnell und zuverlässig. Gerne können Sie Ihre Speisen auch bei uns abholen. Parkplätze direkt vor dem Cafe ersparen Ihnen dabei die Parkplatzsuche.


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Cafe Knorke, Saarbrücken, Saarland
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